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管理学题库 / 现代厨房管理题库

[单选] 经营面积在2000平方米或餐位数800个以上、功能单一的餐馆、酒楼，其厨房可称为（）

A . A、大型厨房
B . B、中型厨房
C . C、中央厨房
D . D、超大型厨房

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现代厨房管理题库

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