食品科学技术题库 / 食品检验学题库
[填空题] 用双硫腙法测定铅,溶液的pH对其影响较大,应控制pH8.5-9.0范围内。双硫腙可与多种金属离子作用生成络合物。在pH8.5-9.0时,加入氰化钾可以掩蔽()等离子的干扰;加入盐酸羟胺可排除()的干扰;加入柠檬酸铵,()。
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