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营养（师）题库 / 食物中毒题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。

A . 氧气
B . 湿度
C . 温度
D . 红外线
E . 紫外线

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食物中毒题库

参考答案：

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参考解析：

与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。

佳题速递：

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