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食品科学技术题库 / 脂类题库

[单选] 脂肪酸的系统命名法，是从脂肪酸的（）端开始对碳链的碳原子编号，然后按照有机化学中的系统命名方法进行命名。

A . A、羧基
B . B、碳链甲基
C . C、双键
D . D、共轭双键

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