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食品科学技术题库 / 碳水化合物题库
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[单选] 环状糊精环内外侧的区别为()。
A . 内侧亲水性大于外侧
B . 外侧亲脂性大于内侧
C . 内侧亲脂性小于外侧
D . 内侧相对比外侧憎水
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碳水化合物题库
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