>> 营养（士）题库 / 食物中毒题库

营养（士）题库 / 食物中毒题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。

A . 腐竹
B . 苦井水
C . 腌菜
D . 不新鲜蔬菜
E . 香肠

1积分

食物中毒题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

B、C、D均为常见亚硝酸盐来源，而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂，若添加过量则容易引起中毒，因此选A。

佳题速递：

微生物不具备的特点是：（）天然气净化操作工考试题库

空气压缩机主要性能参数有（）丙烯腈装置操作工(高级)题库

代谢互锁发酵工程题库

关于清开灵注射液注意事项，下列说法错误的是（）乡村医生培训题库

我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。家禽生产学题库

道路客运经营者应当到道路运输管理机构指定的机动车综合性能检测站进行客运车辆检测。道路旅客运输管理题库