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[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）。

A . 霉变甘蔗
B . 四季豆
C . 赤霉病麦
D . 肉毒毒素
E . 葡萄球菌肠毒素

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参考答案：

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参考解析：

霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾，其他选项引起中毒一般预后良好。

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