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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 层酥面坯的成品的特点具有体积膨松、层次多样以及（）。

A . A．筋道爽滑
B . B．绵细软滑
C . C．黏糯柔软
D . D．口味酥香

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中式烹调师考试题库

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