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[单选] 主要制作简易食品的咖啡厅厨房，按餐位数计算厨房总面积，一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为（）

A . A、80～100㎡
B . B、60～80㎡
C . C、40～60㎡
D . D、20～40㎡

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现代厨房管理题库

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