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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 不属于中式面点造型中捏塑范畴的是（）。

A . A．包法
B . B．切法
C . C．卷法
D . D．搓法

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中式烹调师考试题库

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