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初级食品检验工题库 / 中级食品检验工题库

[单选] 高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间（）。

A . 10分钟
B . 20分钟
C . 30分钟
D . 25分钟

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中级食品检验工题库

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