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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] “肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪”的是（）。

A . A．一级牛肉
B . B．二级牛肉
C . C．三级牛肉
D . D．四级牛肉

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中式烹调师考试题库

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