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[单选] 下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。

A . A、促进体内钙和磷的代谢
B . B、矿物质可以维持神经肌肉的正常兴奋
C . C、促进生育、发育
D . D、矿物质缺乏可引起脚气病

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