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食品行业技能鉴定考试题库 / 营养配餐员题库

[单选] 食物特别动力作用是由于（）而产生的。

A . A、咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热
B . B、食物本身所具有的热能和温度
C . C、摄食吞咽动作产生的
D . D、是机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象。

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