食品科学技术题库 / 蛋白质题库
[填空题] 维持蛋白质三级结构的作用力主要是()、()、()和()等非共价键,又称次级键。此外,在某些蛋白质中还有(),其在维持蛋白质构象方面也起着重要作用。
参考答案:
参考解析:
暂无解析
佳题速递: