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餐厅服务员题库 / 餐厅服务员中级题库

[单选] 冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同，有的当做（）有的当做（）因此分菜方法也不相同。

A . A、盛器、菜肴
B . B、盛器、辅料
C . C、装饰、菜肴
D . D、装饰、辅料

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餐厅服务员中级题库

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