>> 食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。

A . A．烩、炒、汆
B . B．烧、煨、煮
C . C．炖、炒、焖
D . D．爆、炒、汆

1积分

中式烹调师考试题库

参考答案：

点击查看答案

参考解析：

暂无解析

佳题速递：

应用NPN饲喂反刍家畜时应注意哪些问题？畜牧生产学题库

预防碘缺乏病的首选方法是（）。慢性非传染性疾病控制题库

绿色营销与传统市场营销相比，具有的特点包括（）。第四章商品流通企业预测与决策题库

临边作业应做怎样的安全防护措施？发电厂安全专业知识题库

金属熔炼的目的有（）。机电设备评估基础题库

用于地标定位的地标应有（）。空中领航题库