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[单选] 下列维生素中，（）的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。

A . 叶酸
B . VC
C . VB1
D . VB12

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健康管理师（国家职业资格二级）题库

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