参考答案:
参考解析:
乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸,使乳糖胆盐发酵管pH降低,溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中,由于甲酸脱氢酶的作用,可使甲酸分解,在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体,进入倒管中而呈现产气现象。
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乳糖发酵试验主要是测定细菌分解乳糖后产生酸,使乳糖胆盐发酵管pH降低,溴甲酚紫(指示剂变色)在酸性环境中变黄而呈现产酸现象。大肠菌群在酸性环境中,由于甲酸脱氢酶的作用,可使甲酸分解,在乳糖胆盐发酵管中产生大量气体,进入倒管中而呈现产气现象。