化学工程题库 / 蛋白质的结构与功能题库
[填空题] 组成人体蛋白质分子的氨基酸共有种,除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有()和()两种基团。根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为()()(),()(),()和()四类。
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