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营养（师）题库 / 消化系统疾病与饮食营养题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 判断人体是否发生肠衰竭的指标之一是（）。

A . 血中精氨酸浓度下降
B . 血中谷氨酰胺浓度下降
C . 血中苯丙氨酸浓度下降
D . 血中赖氨酸浓度下降
E . 血中胱氨酸浓度下降

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消化系统疾病与饮食营养题库

参考答案：

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参考解析：

谷氨酰胺在剧烈运动、受伤、感染等应激条件下，其需要量大增，否则会出现小肠黏膜萎缩与免疫功能低下现象。它是防止肠衰竭的最重要营养素，也是目前为止人体是否发生肠衰竭的惟一可靠指标。

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