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[单选] 蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。

A . A、理化因素致使氢键破坏
B . B、疏水作用破坏
C . C、蛋白质空间结构破坏
D . D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小

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分子生物学题库

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