中级工商管理题库 / 中级商业经济题库
[单选]
QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止2012年，该集团旗下连锁店已经发展到170家，年销售包子2亿个，年均消费3000万人次。
为了解决连锁店包子品味不一致问题，QFA集团投资500万元建成馅料加工配送中心。配送中心统一加工制作、配送包子馅料，将全部连锁店纳入统一配送范围。配送中心每日按各个门店前一日下达的订单进行生产，然后当日完成配送，产成品库存为零。为了控制原材料库存持有成本，QFA集团原材料供应采用“寄售”的模式。由于该集团具有很高的市场美誉度，供应商能接受。QFA集团所有的调味料都有稳点的市场供应保证，因而在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制。
参考答案：
参考解析：
维护/维修/作业用品库存是指用于维修和维护设备而储存的配件、零件、材料等，它的存在是因为维护和维修某些设备的需求和所花的时间有不确定性。与产成品库存的形成原因相同，都具有不确定性。
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