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公共营养师题库 / 二级营养师题库

[单选] 营养学上，从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A . A、被消化吸收程度
B . B、蛋白质种类
C . C、氨基酸分类
D . D、蛋白质的生物价

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