化学工程题库 / 酶题库
[问答题,简答题] 红细胞中的碳酸酐酶（Mr30000），具有很高的转换数。它催化CO2的可逆水合反应。H2O十CO2＝＝H2CO3此反应对CO2从组织运往肺部很重要。如果10mg的纯碳酸酐酶，37℃下一分钟内以最大速度可催化0.3gCO2的水合反应。碳酸酐酶的转换数（Kcat）是多少？
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