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中级中式烹调师题库 / 高级中式烹调师题库

[单选] 蛇是广东菜常用的烹调原料，眼镜蛇、蟒、金环蛇属脊索动物门、（）的动物。

A . A、两栖纲
B . B、爬行纲
C . C、哺乳纲
D . D、圆口纲

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