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[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于椰毒假单胞菌表述不正确的是（）。

A . 潜伏期为4～24小时
B . 革兰阴性菌
C . 通过产生米酵菌酸引起中毒
D . 中毒食品以发酵玉米面为主
E . 病死率低

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食物中毒题库

参考答案：

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参考解析：

椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

佳题速递：

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