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营养（士）题库 / 碳水化合物题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 过多摄入膳食纤维会导致（）。

A . 肠蠕动增加
B . 产气量增加
C . 影响人体对蛋白质的吸收
D . 有利于人体对维生素的吸收
E . 微量元素的吸收增加

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碳水化合物题库

参考答案：

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参考解析：

过多摄入对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

佳题速递：

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