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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 粮食保存过程中“出汗”发芽的温度范围是（）。

A . 14～18℃
B . 34～38℃
C . 54～58℃
D . 74～78℃

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中式烹调师考试题库

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