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营养（士）题库 / 能量题库

[单选,B1型题] 蛋白质的呼吸商是（）。

A . 1.0
B . 0.8
C . 0.7
D . 16％
E . ＜50％

1积分

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参考答案：

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参考解析：

2.糖类的呼吸商是1.0，蛋白质的呼吸商是0.8，脂肪的呼吸商是0.7。

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