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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 新鲜鳕鱼肉质特点是（）。

A . A、弹性高
B . B、弹性弱
C . C、弹性一般
D . D、没有弹性

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中式烹调师考试题库

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MSTP作为城域传送网解决方案，它相对于其他方案的优势是（）。传输设备题库

男性，70岁。右腹股沟区可复性包块4年，不能还纳，伴腹痛8小时。临床诊断右腹股沟斜疝并嵌顿。急诊手术，术中发现嵌顿段小肠色暗，无蠕动，行部分肠切除。此时，如果高位结扎疝囊的同时行疝修补术，则易导致修补失败，其主要的原因是（）。腹外疝题库

外圆磨削中，工作台运行时有爬行现象，这时需要（）。中级磨工题库

2产品甲醇高锰酸钾试验不合格因素有哪些？甲醇精馏题库

患者，男性，56岁。因车祸急诊入院。患者诊断：右侧两根肋骨骨折、右股骨粉碎性骨折，软组织撕裂伤、失血性休克。既往无输血史。经补液、输血治疗，无任何输血不良反应发生，血压上升至100／70mmHg，急诊手术治疗。术中实习护士给予加温的血液2U，输血后约50分钟，发现患者的尿液呈浓茶色，血压下降。立即停止输血。经调查实习护士加温血液时未监测水温，水温过高引起红细胞溶血。那么加温血液的水温应是（）输血及输血反应题库

血清葡萄糖的正常值（邻甲苯胺法）为（）专业理论题库