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营养（师）题库 / 脂类题库

[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。

A . 植物固醇
B . 纤维素
C . 果胶
D . 脂肪酸
E . 琼脂

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参考答案：

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参考解析：

饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

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