[多选] 关于酒精性肝病论述正确的是（）

A . 应进高蛋白、高热量、低脂饮食并补充多种维生素
B . 肝移植是治疗终末期酒精性肝病的惟一方法
C . 戒酒是治疗酒精性肝病的根本
D . 是因长期大量饮酒所导致的肝损害
E . 对重症酒精性肝炎患者，甲泼尼松龙可暂时缓解症状及改善生化指标