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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] 日本以三甲胺含量作为（）鲜度的评价指标。

A . A．奶类
B . B．畜肉类
C . C．鱼类
D . D．蔬菜

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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