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食品科学技术题库 / 农产品加工工艺学题库
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[单选] 乳酸发酵的适宜温度在()范围内不宜过高。
A . A、70~73℃
B . B、30~35℃
C . C、43℃
D . D、80℃
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农产品加工工艺学题库
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