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食品科学技术题库 / 食品安全学题库

[单选] 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）.

A . 丙烯酰胺
B . 氯炳醇
C . 杂环胺类化合物
D . 亚硝胺类
E . 亚硝酰胺类

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食品安全学题库

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