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食品科学技术题库 / 啤酒工艺学题库

[判断题] 干法粉碎的麦芽粉和水在麦水混合器或预混合罐中先混合，再进入糖化锅，这样处理可防止麦粉飞扬和结块现象。

A . 正确
B . 错误

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啤酒工艺学题库

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