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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干（）。

A . A．两侧的脊背部
B . B．两侧的腹部
C . C．前半部
D . D．后半部

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中式烹调师考试题库

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