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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式面点师考试题库

[单选] 软制面包成品表面过硬是因为（）。

A . A、奶粉太小
B . B、鸡蛋太多
C . C、牛油多
D . D、烤过火

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中式面点师考试题库

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