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化学工程题库 / 蛋白质的结构与功能题库

[单选] 决定蛋白质高级结构的主要因素是（）

A . 分子中氢键
B . 分子中肽键
C . 分子中盐键
D . 分子中氨基酸的组成及排列顺序

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蛋白质的结构与功能题库

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