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食品科学技术题库 / 食品色素和着色剂题库

[填空题] 高等植物中常见的叶绿素有（）和（），两者的大致摩尔比例为3：1，其区别是在3位上的取代基不同，R=—CH3时为（），R=—CHO时为（）。

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食品色素和着色剂题库

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