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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）。

A . A．1：2
B . B．1：4
C . C．1：6
D . D．1：8

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中式烹调师考试题库

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