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食品行业技能鉴定考试题库 / 中国餐饮业职业经理人资格考试题库

[单选] 对允许使用亚硝酸盐腌制的加工食品，应严格控制其使用量，使肉制品残留量小于等（）mg／kg。

A . A、10
B . B、20
C . C、30
D . D、40

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中国餐饮业职业经理人资格考试题库

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