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[单选] 上消化道出血呕出的血常呈咖啡样,这是因为()。

A . 血液与胃内黏液混合所致
B . 血液与胃内食物混合所致
C . 血液经胃酸作用而形成正铁血红蛋白所致
D . 鲜血与唾液混合所致
E . 血红蛋白的铁经硫化物作用生成硫化铁

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