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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库

[单选] 毛利与耗用原材料成本的比率为（）。

A . A．销售价格率
B . B．内扣毛利率
C . C．营业费用率
D . D．外加毛利率

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中式烹调师考试题库

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