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食品行业技能鉴定考试题库 / 中式烹调师考试题库
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[单选] 毛利与耗用原材料成本的比率为()。
A . A.销售价格率
B . B.内扣毛利率
C . C.营业费用率
D . D.外加毛利率
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中式烹调师考试题库
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