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食品科学技术题库 / 畜产食品工艺学题库

[单选] 乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物，在正常牛乳中的含量是（）

A . 1.0%～1.5%
B . 3.0%～3.5%
C . 4.6%～4.7%
D . 11%～13%

1积分

畜产食品工艺学题库

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