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食品行业技能鉴定考试题库 / 烘焙工考试题库

[单选] 若快速酵母粉取代新鲜酵母，快速酵母粉的用量应为新鲜酵母的（）

A . 等量
B . 1/3
C . 1/2
D . 2倍

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烘焙工考试题库

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