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[单选] 根据配菜对象分类,配菜可分为()等几种类型
A . 热菜配菜,冷菜配菜和半制成品配菜
B . 热菜配菜和冷菜配菜
C . 荤菜配菜和素菜配菜
D . 筵席配菜和零点配菜
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中级中式烹调师题库
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