中级中式烹调师题库 / 中式烹调师技师题库
[判断题] 高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉，如绿色的食品能给人以清新生机之感，金黄色食品能给有以名贵、豪华感，乳白色的食品则给人以高雅卫生之感，而红色的食品具有喜庆、热烈、引人注目的作用。
参考答案：
参考解析：
暂无解析
佳题速递：