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[填空题] 餐饮行业管理的内容可分为三类:市场引导和维持秩序的内容、行业协调性的内容以及()。
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采用橡皮或沥青麻筋作止水材料,前者有造价较高,且经一定时间,橡皮会老化变形,止水效果随之降低的弱点;后者则更有在日光曝晒下较易老化变形,止水效果更易于降低的缺点。
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